Мой сад - садовый декор, инвентарь и техника

Семена - ТИМЬЯН Обыкновенный, СУ, 0,2 г.

С мая по сентябрь верхушки пышно разветвленных побегов этого полукустарника плотно покрыты маленькими белыми или розоватыми цветками. В качестве пряного растения в пищу употребляются и близкие родственники тимьяна обыкновенного: т. лимоннопахнущий, т. ползучий и другие виды.
Условия разведения: семена тимьяна относятся к группе прорастающих на свету. Их проращивают с апреля при 18С. В мае всходы высаживают в открытый грунт примерно на расстоянии 20 см друг от друга. Растение хорошо развивается только на песчаных, тощих и полностью открытых солнцу почвах.
Уход: для омолаживания растения уже весной или сразу же после цветения делают обрезку побегов примерно на две трети их длины.
Сбор урожая и обработка: обрезать листья и стебли рекомендуется в полдень, когда они очень ароматны. Для засушивания листья обрезают вместе с веточкой.
Использование: его добавляют в мясные блюда, супы, маринады и, разумеется, в пиццу. Тимьян можно подвергать тепловой обработке. Чай из тимьяна уменьшает кашель.